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胡辣汤情结




百年历史,经典传承
 
       说起饮食文化,陕西的凉皮、兰州拉面,湖北热干面,山西刀削面,四川火锅,沙县小吃,河南人只爱那一碗跟自己一样实在的胡辣汤。胡辣汤是中原美食的精髓,是中原文化的符号,而对于中原人来说,胡辣汤就是天下。
       胡辣汤源于明朝嘉靖年间,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高人手中得到一副助瘦延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为"御汤"。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为"胡辣汤"。
       根深蒂固的饮食喜好,让漂泊的人有了容身的地方,一次又一次,胡辣汤的味道温暖了游子的心。”胡辣汤因悠久的历史、独特的味道及深厚的河南人情怀,登上《舌尖上的中国》,让全国人都认识这味美食。
       随着城市节奏的加快,越来越多年轻人讲究健康、快捷、美味、营养的就餐方式,胡辣汤因兼具健康、营养与美味,成为都市白领早餐的最佳选择。现在,胡辣汤已成为北方城市必不可少的早餐,更成为中原的饮食名片。相信,未来胡辣汤将遍布全国,赢得更多口碑与喜爱。


       在杨真女士的带领下,
 
河南省方永结实业有限公司最早创办于1996年,在创始人杨真女士的带领下,先后成立了河南省方团结餐饮管理有限公司、西华县方永结食品有限公司,2017年为适应新时代发展,公司进行了品牌升级,资源整合,成立了河南省方永结实业有限公司。

获得荣誉称号有:

 
“河南省质量诚信信得过单位”
”郑州市餐饮协会会员”
“十佳河南名小吃”
“商业特许经营连锁品牌”
 
 

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